Nella foto, in alto: l’hotel Mandarin Oriental di Milano
C’è qualcosa di magnetico nel modo in cui le luci della città si riflettono sulle vetrate del Mandarin Oriental. La sera, l’hotel cambia pelle e indossa l’abito della grande occasione: è il momento di varcare la soglia del ristorante La Seta per un’esperienza d’élite che va oltre la semplice cena.
L’illuminazione soffusa e il design, che fonde minimalismo contemporaneo e caldi richiami esotici, accolgono gli ospiti in un’oasi di assoluta riservatezza. Il brusio della città svanisce, sostituito dal tintinnio dei calici di cristallo: il luogo ideale per un incontro sofisticato o una serata esclusiva.
Nella foto, in alto: il famoso chef de La Seta, Giovanni Guida
Il cuore dell’esperienza è la cucina d’autore dello chef Antonio Guida. Il ristorante vanta ben due stelle Michelin – posizionandosi un gradino sopra anche a mostri sacri come Cracco – ma la vera maestria sta nel rendere questa eccellenza calda e avvolgente.
Nella foto, in alto: il ristorante La Seta all’esterno
I piatti celebrano l’incontro tra la tradizione mediterranea e le spezie dell’Asia con un equilibrio millimetrico: dal crudo di ricciola al lemongrass, al sontuoso risotto allo zafferano e zenzero, fino al filetto di manzo laccato alla soia.
A completare questo viaggio nel lusso è il gioco della mixology, con cocktail sartoriali creati dai bartender per esaltare ogni singola portata. Una serata a La Seta si conferma così un appuntamento imperdibile per chi cerca l’eccellenza assoluta, un boccone alla volta.
Nadege Bruni
Info utili: Ristorante La Seta (presso Mandarin Oriental) | Due Stelle Michelin | Aperto tutte le sere dalle 19:30 alle 23:00 | Consigliata la prenotazione.