Parbleu! E’ proprio questa l’esclamazione che ci è nata spontanea nell’aprire questo locale particolare, sognato per anni, come ne abbiamo incontrati solo veleggiando di porto in porto fra la Corsica ed il Sud della Francia. Nella foto, in alto: barche e sunset in Costa Azzurra Un posto d’incontro, di relax, non un ristorante impegnativo, ma […]
Per una cena fusion a Milano, è molto bello andare in Corso Lodi 70, al Nishiki. Ristorante giapponese aperto da quattro anni. Il locale, con diverse sale, ha una linea accogliente e luci soffuse che rendono l’atmosfera quasi magica. Nella foto, in alto: salette private per un cheek to cheek romantico Ma, cosa si intende […]
A Milano, in via Ceniso 10, sorge uno dei primi ristoranti aperti con la formula: all you can eat, cioè appartiene alla categoria di quei locali dove, con una cifra fissa, si è in grado di mangiare a volontà. Inoltre, è un vero e proprio spettacolo culinario. O come dicono gli inglesi, uno showcooking o […]
Moderno. Bello. Elegante. Essenziale. Del tutto orientale. Sia come cibo, sia come design e arredamento. Queste sono le caratteristiche del ristorante Kingyo di Milano. Ideato e diretto dal signor Yungliang Lin. Nato in Cina nella provincia dello Zhejiang, una regione orientale costiera della Repubblica Popolare Cinese. Il termine Zhejiang era l’antico nome del fiume Qiantang, […]
Zen è una scuola buddista sviluppatasi in Giappone nel 1215 per opera del monaco Eisai. Ora è conosciuta anche in occidente perché raccomanda dalla pratica della meditazione detta zazen (meditazione stando seduti, nella posizione yogica detta del loto, seguendo il ritmo del respiro, senza idee né pensieri. E ciò per ottenere il vuoto da sé, […]
