Wu-Taiyo. Un sereno clima di Natale avvolto da profumi, gusti e arti marziali orientali

(Taiyo, significa Sole)

Il Santo Natale è ormai alle porte.

Marry Christmas 2011

E, il freddo di dicembre, spesso, ci sollecita a sognare l’Estremo Oriente. Spiagge calde, tropicali. Giappone. Cina. Ma, con la crisi che stringe l’Italia, conviene accontentarsi di un piccolo assaggio di queste belle cose. Come? Entrando in uno dei tre ristoranti facenti parte della catena Wu-Taiyo.A voi la scelta. Sono tutti allo stesso livello. Tre location, di proprietà del simpatico e cortese signor Wu, che sorgono in tre punti strategici della città. Uno, in via Adige. Zona, piuttosto centrale. L’altro, in viale Ranzoni. Punto un po’ periferico, ma molto battuto. Visto che, di circonvallazione si tratta. Poi, in ultimo, c’è via Plinio. Vicino a corso Buenos Aires. Luogo conosciuto per essere una delle vie più più trafficate d'Europa.Dilemma. Quale preferire? In aiuto si fa avanti la comodità.Se siete a fare shopping, probabilmente è meglio il Taiyo di via Plinio. Di contro, se siete ingiro perlavoro, forse è più adatto quello in zona Romana. Ma, invece, se siete in coda in auto e un po’ stanchi e stressati per un viaggio… allora,conviene il locale di viale Ranzoni.

Nella foto, in alto: un "assaggio" del locale e dei clienti

Eleganza, gentilezza, armonia, serenità, sinfonia di sapori… un legame ben saldo. All’insegna della soddisfazione. Per la persona che consuma un pranzo, o una cena al Wu-Taiyo. Il personale è giovane, cortese e riceve sempre con un bel sorriso sulle labbra. Grande scelta per i tavoli. La location è molto ampia. Una bella fetta di spazio anche per chi ha, ancora, il vizio della sigaretta. Il cibo? Tutto di altissima qualità. Freschissimo e proveniente interamente dal Mar Mediterraneo. Filetti di pesce raffinato. Crudi e cotti. Crostacei di tutti i tipi, cucinati con superba semplicità ma molto sfiziosi. Sushi e sashimi.

Nella foto, in alto: uno dei menu giapponesi, dei ristoranti Taiyo, a base di sushi

Fanno da protagonisti. Ma, a calcar la scena ci sono, pure, i bei piattoni di tempura. Fritti leggerissimi, fragranti ma lo stesso molto saporiti. Delizia dei palati. Ancora? I classici piatti cinesi.

Nella foto, in alto: il famosissimo riso cantonese

Qualcuno rivisitato con molta maestria da parte degli chef. E, non mancano… le calde zuppe, perfette per la stagione fredda. E, per la vigilia di Natale? Comparirà un menu all’altezza dellasituazione. Famiglie felici. In un’atmosfera festosa, armoniosa…dove la tranquillità regna indisturbata. Il giorno di Natale e di Santo Stefano i Wu-Taiyo rimarranno chiusi, per riposo. Il 27 dicembre, invece, riapriranno a pieno ritmo. Con il loro speciali, sani e ghiotti menu'.

Nella foto, in alto: la gentilezza nel karate, prima e dopo il combattimento. Il saluto in posizione eretta

Le arti marziali orientali ci incitano alla gentilezza, alla calma, alla serenità… tutte qualità che troviamo ai ristoranti Wu-Taiyo. Suggerimento? La via del benessere, raggiungetela, perciò, attraverso la sana cucina e… le arti marziali dell'Estremo Oriente!

Giuliano Regiroli e Bimal Bellomi

14 / 12 / 2011