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Il Kalari Payat indiano
Nicla Nardi lo chef che ha portato in Italia la cucina naturale e biologica ha vissuto anni in India ,tant’è vero che nelle sue ricette se ne sento l’influsso,e ricorda di aver visto in alcune zone rurali praticare ancora le vecchie arti marziali. Racconta che le più diffuse sono quelle di derivazione cinese,inoltre spesso viene […]